Gần giống như bò bít tết nhưng cách làm của món ăn này giản đơn hơn, ăn với cơm hay bánh mì đều ngon tuyệt. Thịt bò có vị mềm, mặn quyện lẫn sốt hành thơm, ngọt khiến cho bạn ăn là mê.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 400 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Dầu hào 1 Muỗng cà phê

• Hành tây 1 Củ

• Hành tím 1 Củ

• Bột mì 50 Gr

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Hành lá 100 Gr

• Bơ 20 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt thành lát mỏng, to. Sau đó, ướp thịt bò với muối, tiêu, nước tương, tỏi băm khoảng 10 phút.

2

Hành tây, hành tím bóc vỏ, cắt thành miếng mỏng còn hành lá rửa thật sạch, cắt khúc.

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò sau khi đã ướp, lăn qua 1 lớp bột mì. Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo.

2

Tiếp theo, cho hành lá, hành tây vào, đảo đều. Nêm gia vị dầu hào, đường cát trắng cho sốt hành thêm đậm đà, ngon hơn.

3

Làm nóng chảo gang dày với 20gr bơ, cho thịt bò vào, để lửa lớn đến khi thịt bò chín đều 2 mặt. Rưới phần sốt hành lên trên thịt bò là món ăn đã xong rồi! Ăn kèm với bánh mì hay cơm đều ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)